Eismacher:innenkurse

Wenn du eine neue Idee für den nächsten Firmenausflug suchst, für den Geburtstag deiner Kinder Träume wahr werden lassen möchtest, oder einfach für ein schönes Erlebnis mit deinen Freund:innen sorgen willst, dann komm gerne von Oktober bis Ostern zu den Eismacher:innenkursen von Birne & Beere. In ca. 4-5 Stunden stellen wir mit bis zu 10 Personen verschiedene Eissorten her. Erfahre hier alles, was sonst noch wichtig ist, um Teilnehmer:in eines Eismacher:innenkurses zu werden:

Was euch erwartet:

Kommt uns für einen Nachmittag oder Abend in der Eismanufaktur besuchen und bekommt einen Eindruck, was das Leben als Eismacher:in im Eislabor so mit sich bringt!

Los geht es mit einem Schaumwein oder O-Saft zum kurzen Kennelernen. Wenn das Eis dann gebrochen ist gibt's erstmal ein paar herzhafte Snacks und ihr erfahrt ein bisschen was zu unserer Eismanufaktur aber vor allem besprechen wir den Ablauf des Abends.

Sobald wir uns dann auf verschiedene Eiskreationen geeinigt haben, startet auch schon die Arbeit im Eislabor: Ihr werdet verschiedene Herstellungsarten kennenlernen, diverse Soßen und/oder andere Toppings herstellen und natürlich muss auch regelmäßig probiert werden, ob denn auch alles auf einem guten Weg ist. Irgendwann holen wir uns dann die Hilfe der großen Eismaschine dazu und schauen, wie aus der Grundmasse richtiges Eis wird. Noch mit den persönlichen Lieblingstoppings verfeinert landet es dann mit den anderen Eiskreationen des Abends am Ende auf euren Desserttellern.

Aber da wir viel mehr Eis produzieren als 10 Leute an einem Abend überhaupt verputzen könnten, gibt es für jeden noch 2 bis 4 Becher (je nach Gruppengröße) mit nach Hause (allerdings erst ab dem Folgetag, da das Eis noch richtig durchfrieren muss).

Außerdem haben wir auf jeden Fall ausreichend Getränke aller Art für euch kalt stehen und kochen zum Dessert auch gerne noch einen Tee oder Kaffee. Und die ein oder andere kleine Überraschung haben wir dann am Ende auch noch für euch.

Wenn ihr auch mal an einem Eiskurs teilnehmen möchtet, dann sucht das für euch passende Kursangebot und fragt gleich unverbindlich einen Termin an.

Die Termine für diese Kategorien werden immer individuell vereinbart. Jeder Tag und jede Uhrzeit sind vorstellbar. Schickt uns sonst auch gerne eine Auswahl an Terminen, die euch gut passen würden.

Nach dem Erhalt eurer Anfrage melden wir uns dann (am liebsten) telefonisch oder per E-Mail bei euch, um alle Details (Inhalte, Rechnungsstellung, etc.) einmal persönlich zu besprechen.